Det Våde Får, Uncle Sam
På det seneste topmøde i det dansk/tjekkiske ølakademi blev denne signatur fanget bag fjendens linjer i et kynisk tilrettelagt og … Fortsæt læsning Det Våde Får, Uncle Sam
På det seneste topmøde i det dansk/tjekkiske ølakademi blev denne signatur fanget bag fjendens linjer i et kynisk tilrettelagt og … Fortsæt læsning Det Våde Får, Uncle Sam
Når det gælder skandinaviens bud på spontangæret øl er der ingen over, ingen på siden og forsvindende få i nærheden … Fortsæt læsning Brekeriet, Funkstarter
I den gamle ølørken Østerbro bliver alt rullet i sukker og pakket ind i pænt papir, mens de gustne og … Fortsæt læsning Flying Couch, Syreregn
London Fields Brewerys pusher her et letindtageligt humlefix, Easy IPA, som bliver sidste skud i tretrinsraketten fra rejsen til old-school hipsteriets epicenter, … Fortsæt læsning London Fields Brewery, Easy India Pale Ale
Der er nogle ting, der bare hænger uløseligt sammen. Skyr og et rungende “ellers tak” er et oplagt eksempel. Rucola … Fortsæt læsning Lervig Aktiebryggeri & Surly, 1349
How low can you go? En Pale Ale på fornærmende 4,2% vidner i hvert fald om en flok Hackney-hipstere, der tager deres … Fortsæt læsning London Fields Brewery, Hackney Hopster Pacific Pale Ale
Londons fashionable kulturkanon – Hackney – har alle dage været kendt for håndlavet dit og specialdesignet dat, mens øl-scenen har ladt … Fortsæt læsning London Fields Brewery, Shoreditch Triangle IPA
Allbeer har alle dage med gammelsur stilsikkerhed udtrykt vores definitive foragt for dåsebajere, der jo om du vil det eller … Fortsæt læsning Founders Brewing Co., Centennial IPA
Allbeers lille redaktion har, mere eller mindre frivilligt, været gået i hi, på orlov eller snuppet en god lang sabbat. … Fortsæt læsning Amager Bryghus, Batch 1000
Det var ellers lige før, at badehåndklædet røg i ringen da endnu én italiensk øl med subtitlen “doppio malto” nyligt … Fortsæt læsning Amarcord, AMA Bruna
Relanceringen af Nørrebro Bryghus byder på ny og gennemført gråsort New Yorker-inspireret decour med en let pastelgrøn brudfarve der pynter stoleben, … Fortsæt læsning Nørrebro Bryghus, Hopstart
I “Mikkellers bog om øl” findes der for beer geeks og Mikkeller freaks masser af interessante historier, pointer og anekdoter i … Fortsæt læsning Mikkeller, Crooked Moon DIPA
Sommerens strabadseren sydpå i den toscanske hede bød også på ølfaglige afstikkere. De hjalp både den tørstige sjæl op fra … Fortsæt læsning Birrificio Valdarno Superiore, Cetica
I menig mands ølminde har den sure og syrlige smag af vildtgær oprindelse i Payottenland, hvor en belgisk bonderøv har … Fortsæt læsning Brouwerij F. Boon, Boon Oude Geuze Mariage Parfait (2008)
Genren Black IPA har aldrig sådan rigtigt for alvor fået humleklokkerne helt op at ringe. Det er sådan en “hverken-eller-fusion” … Fortsæt læsning Widmer Brothers Brewing, Pitch Black IPA
I disse tider hvor alt handler om me, myself, I and my iPhone er der jo ingen grænser for, hvor … Fortsæt læsning Dog Fish Head, 90 minutes IPA
I disse tider hvor nogen forsøger at bilde os ind, at Nordisk Øl uden humle skal være det nye sort, … Fortsæt læsning Mikkeller, Mosaic Imperial India Pale Ale
Drik først, spørg bagefer. Hvis du tør! Gangsterretorik fra Syndikatets håndlangere, der indtil nu har en hel blank side i … Fortsæt læsning Syndikatet, Spionen Undercover IPA
Bischop Arms specielt og svensken generelt har forstået en ting eller to om magelighed og komfort, som flere af de … Fortsæt læsning Chad Beer, 15 minutes of flame
Det kræver en ordentlig drønnert af en øl at få det hele til at give bare lidt mening i de … Fortsæt læsning Nøgne Ø, Batch 500
Selvom humlelænderne huserer i Århus var det på feltstudier i det mørke Kolding vi faldt pladask ned i Det Gule … Fortsæt læsning Humleland, Det gule akvarium
Det er en sand fornøjelse, at satans sagnomspundne sønner fra Three Floyds med ganske jævne mellemrum er at finde på … Fortsæt læsning Three Floyds, Blackheart English IPA
Selvfølgelig skulle denne IPA drikkes på en uge, hvor tv for hundredeogsyttende gang viser de legendariske Godfather-film. Hoppin’ Frog har … Fortsæt læsning Hoppin’ Frog, Gangster Frog I.P.A.
At kalde en øl Alpha King er noget nær en invitation til øretæver fra humlegeeks i alle aldre, størrelser, farver … Fortsæt læsning Three Floyds, Alpha King
Giver det overhovedet mening at smage 20 ipa’er brygget på samme opskrift men med hver sin humle? Kan de hårdt … Fortsæt læsning Mikkeller, single hop series 2013
Forbandelsen og vel egentlig også det smukke ved at være geek i humleland er den konstante higen og søgen efter … Fortsæt læsning Mountain Goat Beer, India Pale Ale
Brown ale er en underlig genre, og et dyk langt ned i hukommelsens humledale frembringer ikke minder om store, uforglemmelige … Fortsæt læsning Surly, Bender
Baggårdkatten Bransmark og Miss Håndbryg regerer stadig den århusianske ølmafia med hård hånd. Der er fuld blus under kedlerne i … Fortsæt læsning Miss Håndbryg, Miss Saison
Mikkeller & Friends smed nyligt store sagnomspundne øl på hanerne, nu da storebror i Victoriagade spillede med musklerne og den … Fortsæt læsning Three Floyds, Arctic Panzer Wolf
Lad det være sagt med det samme. Der er intet ekstraordinært over Extraordinary Ale fra east-coast legenderne Southern Tier fra … Fortsæt læsning Southern Tier, Phin & Matts Extraordinary Ale